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c'était samedi dernier à Courboyer

Animation de noël

Atelier et stand 

PARCOURS ARTISTIQUE DU 17 DÉCEMBRE AU 6 JANVIER 2012 à L'ATELIER

Invités

Catherine Chevalot et ses ouvrages

torchons brodés main, sac à pain, à saucisson, bavoir, étuit à mouchoir.... tout fait main et pas cher

et

Le Safran  du roi  de la Chapelle Vicontesse 

Gellée de figue, de pomme,de grenade ... au safran

5 € ou 6 € le pot

Horaires d'ouverture 

voir horaires du mois de décembre 2012

Normandie Magazine

NEWSLETTER N°36 HIVER 2012	Editorial
En kiosque depuis le 4 décembre	Un berger en transhumance dans la ville, une rivière qui disparaît sans prévenir, du safran caressé par le soleil radieux, de la spiruline dans nos assiettes, des cirons dans la mimolette, des bisons sous les pommiers, du caviar d’escargot, des murins à moustaches... On vous le jure, ce que vous venez de lire n’est pas le fruit d’un délire opiacé ni même un exercice d’écriture automatique auquel nous nous serions livrés. Mais vous avez raison, l’effet produit à l’oreille est assez surréaliste. En apparence seulement, car tout cela est bien rationnel. Ce que vous venez de lire, c’est le sommaire de ce numéro. En le composant, nous n’avons pas sciemment voulu faire le portrait d’une Normandie insolite. Mais le hasard produit parfois des effets inattendus. C’est le signe que la Normandie, même quand nous croyons bien la connaître, sait encore nous étonner, quitte à brouiller les pistes. A contrario, il est un repère immuable dans le paysage normand : le Mont-Saint-Michel. Immuable ? Peut-être un peu moins aujourd’hui. Il y a deux ans, nous lui avions déjà consacré un numéro spécial. Nous y revenons une nouvelle fois en élargissant quelque peu le cadre pour nous pencher sur le rapport qu’entretient l’Homme avec la Baie et le Mont. Pourquoi y revenir aussi vite ? Parce que, en l’espace de deux ans, la donne a beaucoup changé et la baie n’aura bientôt plus le même visage. Cela s’est déjà produit dans l’histoire, mais cette fois-ci, nous en sommes les témoins directs.
	Stéphane Maurice
Au sommaire :

Dossier

  Le
mont, la baie et les hommes

Depuis les temps les plus reculés, la baie du Mont-Saint-Michel a toujours été un lieu de vie propice aux activités humaines. Récits légendaires et chroniques historiques témoignent de l’empreinte laissée par l’Homme sur cet espace naturel fascinant, à la fois nourricier et sauvage. Entre développement économique et préservation de l’environnement, l’écosystème complexe de la baie est, aujourd’hui plus que jamais, soumis à des contraintes antagonistes.

 Reportage

 Nouvelles saveurs normandes

Mettez du peps dans vos assiettes

Le goût normand, c’est la douceur sucrée de la pomme, l’onctuosité de la crème, la tendreté du veau, les notes iodées de l’huître... On pourrait fouiller ainsi dans le répertoire des traditions culinaires, où la référence au terroir reste incontournable, et s’offrir quelques moments de plaisir intense... en terrain connu ! Mais lorsqu’on cherche un peu d’aventure au bord de l’assiette, il faut s’autoriser quelques échappées belles vers de nouveaux rivages. La spiruline, l’escaviar, la mimolette extra vieille, le safran et le bison ne rentreront peut-être jamais au panthéon du terroir normand, mais en revanche ils pourraient très vite dynamiter vos assiettes. Derrière chacun de ces produits, une histoire de passion.

 Portrait

 Benoît
Voisin Un berger dans la ville

Benoît Voisin est berger municipal dans la ville d’Évreux. Il est au cœur d’un pastoralisme d’un nouveau genre qui a de quoi surprendre. Celui-ci a été mis en place pour entretenir 70 hectares de terres communales afin de mieux respecter les espaces naturels sensibles. Aux côtés de Dali, sa chienne beauceronne, Benoît est aux commandes d’une grande tondeuse animale qui a remplacé, sur les hauteurs de la ville, le tracteur montagnard. Rencontre atypique en pleine transhumance urbaine.

 Reportage

 Des chauves-souris et des
hommes

“Là, regardez, chuchote Ladislas en dirigeant sa lampe vers la voûte, une Barbastelle… elle a bougé, allons-nous-en”. Doucement, les jeunes naturalistes contournent le petit animal, puis poursuivent leur progression. En ce week-end d’hiver dans les souterrains du Perche ornais, les membres du groupe mammalogique normand (GMN) réalisent un comptage des chauves-souris en hibernation. Nous les avons suivi dans leur travail d’inventaires des Oreillards, Rhinolophes ou autres Murins à moustaches, et cette activité est bien plus qu’un passe-temps pour doux rêveurs.

 Reportage

 La Risle en pures pertes Une étrange rivière
fantôme...

La Risle prend tout doucement sa source à Planches dans le département de l’Orne. Puis, elle ne cesse de musarder sur son parcours long de 144 km où elle se perd paisiblement en de nombreux détours. Mais le 28 juillet dernier, la rivière se perd d’une toute autre façon... Avec fracas, elle change d’humeur et jette la totalité de ses eaux aériennes dans un gouffre profond. C’est un véritable coup de théâtre au cœur d’une des nombreuses vallées riantes qu’elle traverse ! Retour sur une disparition insolite, source de nombreuses polémiques.

 Carnet de
route

 Le guide
de vos week-ends 

20 pages qui fourmillent d'idées pour préparer vos sorties,
choisir un restaurant, dénicher les bons plans :
Nature Le hibou des marais -
Randonnée Varengeville-sur-Mer -
Week-end Les marais blancs du Bessin et du Cotentin
- Gastronomie Au bout de la rue -
Livres - Agenda

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la Normandie
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06.140.567.98

Fwd: Actu projet sur Wild food

Bonjour Céronne.Créations, Martine Camillieri a posté de l'actualité sur son projet Wild food ! Victoires à partager !   Bonjour 2 bonnes nouvelles aujourd'hui, Le parlement vient de voter la loi interdisant le Bisphénol A dans les contenants alimentaires. Dès 2013 pour ceux destinés aux bébés et début 2015 pour les autres. Lors de sa deuxième lecture au Sénat, la proposition de loi du député Gérard Bapt (PS) a été votée à l'unanimité et conforme - c'est-à-dire sans modifications -, ce qui rend son adoption définitive.  Il va juste falloir être vigilant jusqu'à ces dates-là. Wild food vient d'être élu meilleur livre dans la catégorie développement durable aux “Gourmands Awards 2012“ et sera présenté aux visiteurs de la Bibliothèque publique d’information du Centre Pompidou de février à mars 2013.  C'est une victoire collective... sans vous, sans votre adhésion à ces idées de résistance, sans votre argent, disons le carrément ! Pas de livre, pas de prix !!! Je vous embrasse tous. M WF intègre la compétition internationale, 163 pays sont en compétition, résultats en février. Aujourd'hui bel article sur le site Obsession du nouvel Observateur http://obsession.nouvelobs.com/potins-de-table/20121213.O... Amicalement, L'équipe KissKissBankBank

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Programme fin décembre 2012

Mercredi 12 et 19 décembre

de 17h à 20h

place du Cygne à CHARTRES

Vendredi 14 et 21 décembre

de 15h à 19h

Marché du terroir à MARGON

L'atelier reste ouvert

Samedi 15 décembre

atelier de fabrication de bougies à Courboyer

de 15h à 18h

Avec stand de bougie à vendre

L'Atelier reste ouvert jusquà 18h